Lugemissoovitus: celiac.com

Väljavõte celiac.com veebist.

Viimane Eesti inimarengu aruanne, mida tutvustas hiljuti Marju Lauristin, räägib eestlaste kehvast tervisest, muu hulgas sellest, et eestlane elab oma viimased aastakümned haigena. Sestap tahaks tutvustada üht veebisaiti, ja ma palun seda tutvustada ka oma lähedastele ja tuttavatele, kes inglise keelt ei valda. Sest mulle tundub, et eestlastel on paljudel see häda, eriti vanematel inimestel, et nende organism ei talu gluteeni sisaldavaid tooteid. Ja mis seal salata, kahjustada saavad juba lapsed, ent paljud sümptomid lapseeas ei avaldu, või need pole nii "tähtsad", et neist välja teha (kõhulahtisus, pidev puuksutamine, naha sügelemine, lõhed suus).

Nüüd mida teeb organismis gluteen (nisus, odras, rukkis sisalduv valk). Ta kahjustab soolestikku. Mis tähendab, et organism ei omanda enam vajalikke aineid ja toit käib tühjalt läbi, kui lihtsalt väljenduda. Seetõttu ei ole enamikul inimestest ka mingeid sümptomeid, või need avalduvad siis, kui on juba hilja. Näiteks põhjustab gluteenitalumatus organismis põletikke, mis omakorda põhjustavad südame-veresoonkonnahaigusi ja reumat. Samuti tulenevad gluteenitalumatusest mao- ja seedimishädad, ning ainevahetushädad nagu lahtine või kinnine kõht, maohaavad, suhkruhaigus. Samuti põhjustab gluteenitalumatus naha sügelemist. Ja mõjub närvisüsteemile, tekitab väsimust ja nn stressi. Gluteenitalumatusega on seostatud ka teatud tüüpi vähi teket ja isegi viljatust. Maailmas on gluteenitalumatust kõige enam uuritud Rootsis (kus sellealane teadlikkus on väga suur, tänu Rootsile ka Soomes) ning USAs.

Millest see võib tulla, see talumatus? Raske öelda, võimalik on pärilik tegur. Ent põhjuseks võib olla liiga ühekülgne dieet, eriti nõuka ajal ja selle lõpus, kus inimsed sõid väga palju leiba-saia ja väga vähe värsket puu- ja juurvilja. Need harjumused pole suurt muutunud. Põhjus võib olla ka selles, et inimesed on hakanud kasutama töödeldud toitu ja enamikku töödeldud toitudesse, mis pakitud kilesse, on lisatud gluteeni sisaldavaid aineid, ilmselt seetõttu, et need on odavad. Isegi maitseainesegudesse. Samuti käib gluteenitalumatusega tihti kaasas piimatalumatus.

See on lühidalt kõik. Kel huvi, võib ise asja vastu huvi tunda. Materjali on internetis juba tohutult palju. Gluteenitalumatus on inimkonda saatnud aastatuhandeid, selle uurimine on arenenud alles viimasel aastakümnel. Ilmselt seetõttu, et seda on raske tuvastada (tundub uskumatu) ja selle diagnoosimisest pole huvitatud ravimifirmad (ainus ravi on toitumise reguleerimine).

Diagnoosimine pole tänapäeval enam keeruline. Varem aeti selleks söögitorusse sond ja tehti muid jubedusi. Nüüd, nagu selgub, on Soome firma AniBiotech välja töötanud riistapuu nimega Biocard™ Celiac Test Kit, mis tuvastab asja sõrmeotsast võetud vereprooviga, sarnaselt rasedustestiga, kus piisab tilgast uriinist. Ma ei tea, kas perearstid Eestis seda soovitavad (neist enamus on ravimifirmade poolt kinni makstud), aga võiks küsida. Või siis Soomest tuua. Saadaval ka veebipoes, maksab 39 eurot.